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タイトル:ちょこっとビューティー&アムール11/01/06Thu.12:00  2011/01/06


[抗糖化]で、コゲない女になる!

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そして、アンチグリケーション(抗糖化)!
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「糖化」と言われても、なかなかどういう状態なの
かイメージしにくいですよね。たとえば、炊飯釜に
残ったご飯が、翌日、黄色く硬くなっていることあ
りませんか。また、焼く前の食パンはふっくら弾力
があるのに、トースターで焼くと硬くなりパサパサ
します。それもこれも、「糖化現象」。お米やパン
の糖がたんぱく質と結びつき、グリケーション(糖
化)を引き起こしているのです。同じように、過剰
な糖が肌のたんぱく質と結びつくと、その部分が硬
くなったり、縮んだり、黄ばんだり、黒ずんだり…
と、たるみ感やシワ、シミ、クスミなどの原因とな
ります。これを防ぐには、お菓子などの間食をしな
い、寝る前に夜食を食べない、炭水化物を食べ過ぎ
ない、毎日、適度に運動することが大切だそうです。


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ちょこっとビューティー&アムール(第35号)
2011年1月6日号/ほぼ毎日刊
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   編 集 後 記
 《今日は何の日?》
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今日、1/6は、「ケーキの日」。1879年、東京・上野
の風月堂が日本で初めてケーキの新聞広告を掲載
したのだそう。「ケーキ」という言葉が使われたの
も、この時が初めてだったとは。甘いケーキは女性
なら誰でも大好きですよね!でも、食べ過ぎて「糖
化」を起こさないよう気をつけて。今日もちょっぴ
りスイートに午後を乗り切りましょう!(石)



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