スポット1 かに料理専門店 氷雪の門
  「氷雪の門」と言えば、最高級の味・質を提供している、かに料理専門店。46年の歴史を持つ老舗で、北海道・札幌で蟹と言えばここしかないと言われるほど有名だ。たらば蟹、ずわい蟹、毛蟹を最も美味しい食べ方で提供しており、目の前で焼くたらば蟹、特製スープで味わうずわい蟹のしゃぶしゃぶ、活毛蟹のせいろ蒸は特にお薦めだ。和を感じさせる店内も魅力的で、ゆっくり寛げる畳部屋（個室有）から100名まで収容可能な大部屋まで備えられている。中国語のメニュー有、銀聯カード利用可。
【メニューの一例】ずわい蟹の刺身 1650円〜、たらば蟹の刺身 2420円〜、たらば蟹の炭焼 1540円〜、その他コース料理有。印刷したページをご持参いただくと、お食事代より10%割引！（ランチメニュー、ドリンクは除く。現金会計のみ）
【写真左】人気の蟹炭焼きと蟹しゃぶしゃぶは食べないと損！【写真右】日本庭園を感じさせる内観も見どころ
【住所】北海道札幌市中央区南5条西2丁目【電話】011-521-3046【公式ホームページ】 http://www.hyousetsu.co.jp
スポット2 定山渓第一寶亭留翠山亭
  山間部に位置する札幌の奥座敷、定山渓温泉は、四季折々の風情が楽しめる札幌市民の憩いの場として、古くから親しまれている。その定山渓温泉において、北海道を代表する名宿が「翠山亭」だ。上質なおもてなしが旅人の心を癒してくれる。檜の香りが心地よい露天風呂付きの特別客室では、優雅な寛ぎの時間を過ごすことができ、和モダンな雰囲気の空間も魅力的だ。また離れの湯宿「森乃湯」は源泉かけ流しで、思い思いの湯浴が楽しめる。食事は旬の北海道食材を使用し、地産地消にこだわった和食会石。食通の北海道民の舌を唸らせ、リピーターが絶えない。特に新鮮なお刺身や季節の素材を揚げた天麩羅は自慢の一品。夜は北海道の15の酒蔵から集めた地酒を、お洒落なバー「古窓」で楽しむのもいいだろう。中国からの貴賓客も多いこの名宿で、北海道の旅の思い出を作りたい。
【宿泊料金】1泊2食付 1万2075円〜（露天風呂付特別客室22室）チェックイン：午後３時、チェックアウト：午前10時と午前11時 利用可能カード：VI、AX、MS、JCB、DI
【写真左】高級感漂う落ち着いた雰囲気の部屋【写真右】豪華な日本会席料理
【住所】北海道札幌市南区定山渓温泉西3（道央自動車道札幌ICより車で約1時間 JR札幌駅より車で約1時間 札幌市内より無料送迎バス有り）要予約【電話】011-598-2141【公式ホームページ】http://www.jyozankei-daiichi.co.jp/jyozankei
スポット３ 北海道純馬油本舗
  馬油は極めて人の皮脂に近い天然素材。保湿力に優れていることから顔・体・髪など全身に使えるスキンケア製品として大人気だ。馬油にアロマ効果のある天然精油と、ミツバチの巣からとれる天然のワックス、ミツロウを配合した「馬爽油」が人気No.1製品。4種類の香りで気分に合わせてリフレッシュできる保湿オイルで、お土産にも最適だ。クレンジングから、洗顔、保湿、化粧水、ヘアケア、ボディーシャンプーと幅広く揃う馬油の製品は、赤ちゃんから大人まで安心して使える。今話題の天然良質、北海道コスメを是非お試しあれ。
【写真左】No.1製品「馬爽油」。4種類の香りを用意 【写真右】直営店「お肌つるつるショップ」
【住所】北海道千歳市千代田町4丁目24-2【電話】0120-226-787【公式ホームページ】http://www.junbayu.com
スポット4 小樽オルゴール堂 本館
  日本で最大規模を誇るオルゴールの専門店。小樽市の歴史的建造物にも指定されている館内では、オリジナル商品をはじめ3000種類以上を展示販売している。手作り体験遊工房では、オルゴールやトンボ玉、ステンドグラス、押し花、サンドブラストなどの手作り体験を楽しむことできる。一番人気は、自分の好きな曲のオルゴールにお好きなガラス小物をトッピングして作る「トッピングフリーコース」。世界に一つだけのオリジナルオルゴールを作ってみるのもいいだろう。
お店の前にある大きな蒸気時計は１時間毎に蒸気を発生させ、時刻を告げる他、15分ごとに蒸気で５音階のメロディーを奏でる。写真スポットとしても大人気！
【写真左】人気商品「天使のオルゴール」がおすすめ！【写真右】小樽市の歴史的建造物に指定されている。
【住所】北海道小樽市住吉町4番1号【電話】0134-22-1108【公式ホームページ】http://www.otaru-orgel.co.jp/
スポット5 レークヒルファーム
  観光客はもちろん、地元の人にも人気の高い体験牧場。その理由は、鮮度の高い牛乳を使って作られる濃厚なアイスクリーム。牧場直営のこの店では、搾りたての牛乳を使い、極上のアイスを販売している他、チーズやヨーグルトなども取りそろえている。広大な敷地と、大自然に囲まれた景色も素晴らしい。洞爺湖サミットが開催された際、会場のホテルのそばということもあり、ＶＩPのヘリポートとしても使われている。
【お薦めのメニュー】アイスクリーム 315円、発酵バター 840円、農家のチーズ 420円、みるくプリン 136円【体験メニュー】アイス作り、バター作り 各800円
【写真左】とろける触感のアイスは20種以上の品揃え【写真右】アイス作り、乳搾り体験なども出来る。
【住所】北海道虻田郡虻田町字花和127【電話】0142-83-3376【公式ホームページ】http://lake-hill.com/
スポット6 炉ばた煉瓦
  映画「非誠勿擾」でも登場した、北海道の人気居酒屋「炉ばた煉瓦」。港町釧路の水産会社が経営する飲食店なので、魚介の鮮度と安さは抜群だ。舌の肥えた地元客から、日本人観光客、外国人観光客まで、連日たくさんの人が訪れる。名物の「炉ばた焼」は、新鮮な食材を、目の前の炭火で自由に焼きながら食べる、港町の伝統的なスタイル。素材のうま味を最大限に活かした料理方法だ。
【「非誠勿擾」で登場した主なメニュー】たらば蟹足（300ｇ） 2,350円、ほっけ 680円、貝付帆立 430円、いかの丸焼き 480円、いくらうに丼（大） 2,300円、日本酒（熱燗一合半） 450円
【写真左】種類も豊富で、お得なセットメニューも用意【写真右】約150年前の煉瓦倉庫を改築した建物
【住所】北海道釧路市錦町3-5-3【電話】0154-32-3233【公式ホームページ】http://honyaku.yahoofs.jp/
スポット7：温泉浪漫の宿 湯の閣
  湯の閣は、湧き出た源泉をそのまま利用する、源泉かけ流しの宿。身体を芯から温めてくれるここの泉質を求め、全国から訪れる湯治客も多い。宿の自慢の料理は、厳選された最高の食材を丹精込めて職人が作り上げるまさに絶品。和の空間と心遣い、そして大自然に心の底から癒されるひとときを実感できる。映画「非誠勿擾」で宿泊した阿寒湖温泉と同じ、阿寒国立公園内にある川湯温泉で、近隣には今でも噴煙を上げる「硫黄山」や、霧に包まれた神秘の湖「摩周湖」など、雄大な大自然が広がっている。
【写真左】川湯温泉の泉質は全国的にも有名【写真右】雄大な大自然が広がる、道東の温泉宿
【住所】北海道川上郡弟子屈町川湯温泉【電話】015-483-2011【公式ホームページ】http://www.japan-i.jp/data/e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5_2_4.html
スポット8 チミケップホテル
  数々の雑誌で”大人の隠れ家”と紹介される、北海道の秘境としても有名なチミケップ湖畔に佇む、知る人ぞ知る安らぎのリゾートホテル。人間の手が届かない湖の真ん中に宝石のように潜むホテルは、まさに大自然の中の隠れ家。カヌー、マス釣り、ホーストレッキングなど北海道の自然を堪能できるレジャーも楽しめる。料理は一流シェフが腕をふるう北海道の新鮮な食材を使ったフランス料理を提供する。
【宿泊料金】1泊2食 22000円〜35000円（※季節料金による変動あり）。世塵から逃れ、安らぎを得ることができる「大人の隠れ家」で、「静寂」という本物の「贅沢」を味わうことができる。
【写真左】冬には凍った湖でワカサギ釣りも楽しめる【写真右】四季折々の姿をみせる原生林に抱かれる
【住所】北海道網走郡津別町字沼沢204【電話】0152-77-2121【公式ホームページ】http://www.chimikepp.co.jp/
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2010年上海国際博覧会『北海道の日』
（社）北海道観光振興機構では、中国全土の北海道を旅するツーリストの方々、旅行会社、観光関係者の方々に北海道の最新情報をはじめ、観光施設、食、文化、四季折々の観光ポイトなど、多彩な情報を提供している。 
