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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ エリー先生のアンチエイジング研究日誌 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━発行：詩風呂布━ │研究日誌 エリー記す └─────────────────────────────────── 第44日目 お茶で老化予防 ─────────────────────────────────── 今は休憩時間で、ハル君と一緒にお茶とお菓子でひと息ついています。 「エリー先生、このカステラ美味しいですね。」 「本当ですね。デパートで福砂屋のものが特売してたので買ってきましたが 、さすが老舗です。このザラメが特に私は好きです。」 「このお茶もちょっといつもと違います？なんだかとても良い香りです。」 「ふふっ。分かりますか？これは八女茶(やめちゃ)です。」 「やめちゃ？知りませんよ。」 「福岡県のお茶です。全国茶品評会で3年連続の農林水産大臣賞を受賞する くらい評価の高いお茶なんです。」 「それはすごいですね！でもまたどうしてそのようなお茶を？もしかしてエ リー先生はお茶に一家言あったりするんですか？」 「いいえ、特には。隣に住んでいる方からもらいました。実家からたくさん 送って来たけど飲みきれないということで。」 かくいう私もその時初めて八女茶というものを知ったのですけどね。 「ところでハル君はお茶で老化予防できるという話は聞いたことありますか ？」 「あ、あります。えっと、お茶に含まれるポリフェノール(フラボノイド)が 良いんですよね？」 「そうです。ポリフェノールの抗酸化作用、抗動脈硬化作用が良いとされて いますね。」 「ワインもポリフェノールを含んでいるということですけど、なんだか飲み 物でポリフェノール含むものって多いですね。」 「ココアにも入っているようですね。コーヒーにも。」 「そこら中に溢れてますね。」 「ただポリフェノールと言っても種類がたくさんあって、それぞれに効果が 違いますから、同じものだとは思わないで下さいね。例えばお茶に含まれる カテキンもポリフェノールの一種ですが、効果は ・殺菌作用 ・血中コレステロールを低下 ・高血圧を予防 とされています。」 「なるほど〜。あ、最後のカステラ頂きますね。もぐもぐ、うまい！ごくご く、お茶もおいしい！ポリフェノール最高！」 ふふっ。可愛いです。ポリフェノールよりもこんな風にお茶でひと息ついて リラックスするのが一番の老化予防かもしれませんね。 │備考欄 （今日の要点） └─────────────────────────────────── お茶には抗酸化作用、抗動脈硬化作用のあるポリフェノールが含まれている 。 ●参考文献・記事 お茶の抗酸化作用、抗動脈硬化作用：近藤昊・井藤英喜 著、『老化』、 p.248-249、山海堂(2001) カテキンの効能：フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』項目 「ポリフェノール」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ メールマガジン「エリー先生のアンチエイジング研究日誌」 ＊ご注意：エリー先生、ハル君は実在の人物ではありません。日誌に出てくる 生物、美容、健康などに関する情報は実在の書籍、研究論文、記事 などをもとに書かれております。 ＊発行人：詩風呂布 ＊問い合わせ：sifu-rofu@nifmail.jp ＊ＨＰ：『エリーアンチエイジング研究室』http://ellielab.konjiki.jp/ ＊バックナンバー：http://ellielab.konjiki.jp/ ＊配信中止をご希望の方は下記より登録を解除して下さい。 まぐまぐ で登録された方 http://www.mag2.com/m/0000281637.html メルマ で登録された方 http://www.melma.com/backnumber_178699/ カプライト で登録された方 http://kapu.biglobe.ne.jp/14783/index.html めろんぱん で登録された方 http://www.melonpan.net/melonpa/mag-detail.php?mag_id=012249 MailuX で登録された方 http://www.mailux.com/mm_dsp.php?mm_id=MM49A98BAF3FFCD E-Magazine で登録された方 http://www.emaga.com/info/ellielab.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ |