メルマガ:屋久島発 田舎暮らし通信
タイトル:屋久島発 田舎暮らし通信  2007/07/07


 
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  2007/7/7
『世界自然遺産の島』   屋久島発・田舎暮らし通信(第184号)

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このメールマガジンは、北海道から屋久島に移住し、現在弊社屋久島支店の
社員が本人の移住経験を踏まえまして、屋久島の日常を発信しています。


●Uさんちのスイカ

原集落に富山県から移り住んで18年になるUさんは、野菜、果物作りが
大好き。「でっかいスイカが取れたよー」と奥さんと二人で大きなスイカを
かかえて満足顔。毎年、苗を購入して植えると言う。シーズン中、16個〜20
個ほど実るスイカは友達におすそ分けしたり、毎日奥さんとたらふく食べて
いるとか。
「果物の中で一番スイカが好きなんです」と私が言うと、味見をさせてくだ
さった。とっても甘くておいしかった。「うちのスイカは糖度が15度でうま
い」というUさん。

「でもスイカは果物じゃなくて野菜だろう」とUさん。
半信半疑の私はネットでスイカのことを調べる。なんとスイカは野菜だった。
今まで果物だと思っていた私。スイカは分類上野菜。野菜の定義は、一年草
のものは野菜、多年草は果物だそうだ。
しかし、流通上スイカは果物。おかずに出来るものは野菜。おやつやデザー
トのものは果物だとか。正確には野菜だったのだ。
何気なく食べているスイカだが、ウリ科で原産は熱帯アフリカ。水分の多い
スイカはまさしく夏のデザート。スイカが野菜と知ったので、食べた後捨て
ずに、皮と実の間の白い部分を薄く切って漬物にすることにした。

畑はよく手入れされており、全て無農薬。実にたくさんの野菜、果物が植え
られている。カボチャ、ゴボウ、ニガウリ、ピーマン、ナス、サトイモ、
ネギ、ニラ、ニンジン。果物はポンカン、タンカンなどの柑橘類7種類と、
パパイヤ、パイナップル、レイシ、ドラゴンフルーツ、アテモヤ(アイス
クリームの木とも呼ばれ糖度が24度もあるという)などなど。

「わしが一番好きなドラゴンフルーツは、実よりも種に栄養があってゴマ
みたいな種をミキサーですりつぶして食べとるよ。それからニラは血液サラ
サラにするぞ。野菜、果物には魚粉、油粕、米ぬか、バーク堆肥を肥料に
して、草むしりをちゃんとやって愛情かけとる。
わしは77歳だが元気だぞ。若さの秘訣はな、畑仕事で汗を流し、無人市に
出している野菜を買いに来た若い女の子とバカ話をすることだよ。夫婦仲良
く暮らすことや、何事も好奇心を持ってチャレンジすることが大事じゃ。
焼酎が大好き。だから、体に良いウコン茶を毎日飲んどる。もちろんウコン
もうちの畑でつくっとる」

今花が咲いているニガウリは、もうちょっとしたら収穫できるという。取れ
たての野菜は奥さんが料理するそうだ。奥さんは、何でも手作りして健康的
な食卓を楽しみながら作っている。テレビにも出たことがあるUさん夫妻は、
カメラ慣れしており、自慢の600坪の畑を皆に見てもらいたいと意気込んで
いる。訪ねていく人には植物園のごとく庭を案内してくださる。

「屋久島に移住して本当に良かった。特に原集落は果物がぐんぐん育つ環境
だよ。富山もいいけど屋久島が一番だ」
とても屋久島らしい生活をしているUさん。ニガウリが実る頃また訪ねて
みよう。


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