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**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 2006年10月30日発行 第102号 毎週月曜日発行 *************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェへようこそ。 先週のドイツは、秋とは思えない陽気で、タンクトップを着ているおね〜ちゃん がいっぱいいました。そんな暑いくらいの天気でも、昨日からはしっかり 冬時間です。 日本との時差は１時間増え、８時間になっちゃって、ますます遠くなった感じです。 おーい！ ぉ‐ぃ(こだましたところ) ドイツでは、10月を「黄金の10月」っていいます。葉っぱが黄色になって、 遠くから見ると黄金に見えるからなんだそうです。つるちゃんは見るだけじゃ つまらないので、秋恒例のくるみとりんごを取りに行って来ました。 収穫はまさに"黄金"でした。それにいたるどころに野生でなっているので、 もちろんタダです。つるちゃんにはうってつけです。ハナマルじゃ。 先週、ほんとに暑くて、日差しが気になりましたが、(つるちゃん、これでも お肌は大切にしているざんすよ)、今取り逃したら、あと１年くるみが食べら れない！と、お肌とくるみを天秤にかけたら、くるみに軍パイがあがったので あります。 さてさて、先週お知らせした、連載の雑誌、何人かつるちゃんの知り合いも 読んでくださったんですが、今までいつも敬語を使った会話で、つるちゃんのこと を苗字で呼んでくれていた人たちが、みんな突然、"つるちゃん"と呼び始めたのは 興味深いことでした。 とくに、連載させていただいているその雑誌の編集長さんまでもが、 ”つるちゃん”とよんだのには、ちょっとこっぱずかしかいものを感じました。 （チョットテレテミル。） だってその編集長(さまさまですが)は、風格があって、とても、”ちゃん付け” で呼ぶような方ではないんです。でもすごくうれしかったです。 こうなったら、思い切って改名しちゃおうかな〜？ 「つるちゃんクラブ」にも何名かの方が申し込んでくださったようで、 ありがたい限りです。中には、ドイツに住んでいる人で、ユーロで払いたい という人もいて、「つるちゃんクラブ」としてはそこまで考えていなかった ので、うれしい悲鳴（ちょっとだけね）でした。ユーロのでの入会方法、 わかりましたらすぐお知らせしますので、お待ちくださいね。 話は変わりますが、この間、久しぶりに体重を計ったら、なんと３キロも減って いました！ 即座に、"日本食のおかげだ。"と思いました。つるちゃん、日本での食事は もっぱら、"おすしにお刺身"なんです。(つまり料理はしない。） この「つるちゃんちのキュッヒェ」でこんなことをいうのはナンなのですが、 ということは、いつもお送りしているレシピを作っていると”太る”ということ ですね！ 今週も時間切れになってしまいました。 そうそう、ひとつだけ。今はやっている、”のだめカンタービレ"っていうドラマ。 何人かの人に、”つるちゃん、あの主人公の生き方、地でいってるよね、”って 言われました。つるちゃん、そのドラマ見たことないので、地でいってるって 言われてもちょっとピンとこないんですが、はやってるドラマなんだったら よろこんでいいんでしょうかね。 (でもなんか、とんでもない主人公のような気がシテイル） では、今週はこの辺で。来週こそは、”つるちゃんのルーツ”を再開できればと 思っています。 ☆★つるちゃんのコマーシャルコ〜ナ〜★☆ 毎月連載、”つるちゃんちのキュッヒェ”の雑誌、「レッスンの友」の購読 はここです→http://www.lesson.co.jp/frames/f_lesson.html 写真付き！ 書店で立って読めばタダです。なんちゃって〜 (でも、できたら読んだ後、その本を持ってレジに行ってほしい。） つるちゃんのファンクラブ「つるちゃんクラブ」、興味のある方はこちら。 ここです。→http://www.geocities.jp/minakotsuruta/ （随時更新中！） それでは、、 ＊＊今週のお料理＊＊ ブルーチーズが苦手な人でもこれだとイケます。 ゛Pasta mit Blaukaese und Broccoli゛ パスタ ミット ブラウケーゼ ウント ブロッコリー → ブルーチーズとブロッコリーのパスタ 【材料】４人分 にんにく １片 ブロッコリー １株 ブルーチーズ １００g 松の実 大さじ２ オリーブオイル 大さじ１ 生クリーム １００cc コンソメ 小さじ２ 塩、こしょう 少々 ショートパスタ ３２０g 【作り方】 １ にんにくはみじん切りし、ブロッコリーは小房に分けて２〜３分ゆでて おき(それかレンジでチン！）、ブルーチーズは小切りにする。 ２ 松の実はオーブントースターで香ばしく焼くか、フライパンで乾煎りする。 ３ フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加えて香りが出る まで炒め、 生クリーム、コンソメ、ブルーチーズ、ブロッコリーを加え 混ぜながら塩、こしょうをする。 ４ ゆで立てのパスタを３に加えて混ぜ、皿に盛る。 できあがりー！ 簡単でしょ！？ いつもメルマガの文章、一度紙に下書きしてからパソコンに打つんだけど、 今週はいきなりパソコンに打ち込みました。が、なんとなくつるちゃんの いつもの表現と違うものになったような気がしています。読者の皆さん も、なんかいつものつるちゃんと違うなー、なんて思ったかな？ ~~広告~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【無料診断】あなたの適性・適職診断 http://acnw.jp/kgbZ/Jy9w/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ゛食材募集゛は継続中です。ざっくばらんなご意見もこちらのメールアドレス へどんどんお寄せください。（匿名でもOKです。）→cooking@tsuru-chan.de （アドレス変更になりました。） ステキな一週間になりますように。 発行者：つるちゃん ★このレシピで料理する際の切り傷、やけどなどに関しての責任は 負えませんので、ご注意ください。 ★掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2006 Tsuruchan. All rights reserved. ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ アメリカ生まれのショッピングモール。アメリカ・ヨーロッパを中心に, 最新ブランドや日本未公開ブランドなどが日本語で購入できます。 国際転送サービスや日本語によるカスタマーサービスも充実しています。 http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872113294 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |