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**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 2004年12月6日発行 第39号 毎週月曜日発行 **************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェにようこそ！ 行ってまいりました。８年ぶりのドレスデン！ 一言でいうと、゛ドレスデンは美しい！゛ ドイツの東西を仕切っていたベルリンの壁が開いて、１４年が経ちますが、 その間に社会主義から、資本主義の世界へ体制を変え、目に見えるところ では、長年放置されてきた、歴史的な古い建物が修復され、特に、１９４５年 の世界大戦で空襲を受けた、フラウエンキルヒェ（聖母教会）という、 つるちゃんがいたころは崩れた石の山と、残った２本の柱だけだったところが、 １つ１つそこの崩れた石ころをパズルのようにあてはめて、再び昔の大聖堂 の姿に再現されてたのには、感動的なものがありました。 フラウエンキルヒェは日本で言えば、広島や長崎のような、原爆こそ受け なかったものの、第２次大戦のその痛ましい傷跡を残すところの１つです。 つるちゃんは、１９８９年から９４年までドレスデンに住んでいて、当時は そういうがれきの山や、廃虚となっていたお城など、けっこうあちこちに あったのですが、そんな戦争の痛々しい建築物の前をまったく何も考えずに もくもくと歩いていて、本当にその重みのあることに気づきませんでした。 それが、その土地を離れ、年月が経って、つるちゃんも少しは賢くなり、 まわりに目を向ける余裕ができたところに、このような街を再びみるチャンス をもらって、はっきり言って、心を動かされました。（つるちゃんは性格上、 あまり心が動くことはない。） つるちゃんは通訳のほかに、コンサートのことや、今度出る、CDのこと についてがテーマの取材を受けました。 来週も行けるので、楽しみです。 それでは。 ＊＊今週のお料理＊＊ 今月は、クリスマス特集として、簡単にできるクリスマス料理をご紹介 しましょう。今日のは、ペンネーム、夏みかんさんからいただいた、 ゛焼きりんご゛のレシピです。これはドレスデンのクリスマス市にも ありました。 "Brat Apfel" ブラート アプフェル →焼きりんご 【材料】４人分 りんご ４こ、 塩 少々、 シナモンパウダー 小さじ４ （おこのみで）バター、砂糖 各大さじ４ 【作り方】 １ オーブンを１７５度に熱する。 ２ りんごの芯をくり抜き、全体にフォークで穴をあける。 ３ 天板か耐熱容器に載せ、くり抜いた部分に塩ひとつまみをふりかける。 ４ （おこのみで）シナモン、バター、砂糖を混ぜたのを穴に入れる か、シナモンパウダーをふりかける。 ５ オーブンに入れ、串がすっと通るぐらい柔らかくなるまで４５分〜 １時間１５分焼く。 できあがり！ 簡単でしょ？ ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ アメリカ生まれのショッピングモール。アメリカ・ヨーロッパを中心に, 最新ブランドや日本未公開ブランドなどが日本語で購入できます。 国際転送サービスや日本語によるカスタマーサービスも充実しています。 http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872113294 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ”とれたてのおいしさ”を産地直送！ＪＡグループ、食のショッピングサイト http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872063072 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ゛食材募集゛は継続中です。こちらのメールアドレスへどんどん お寄せください。（匿名でもOKです。） →tsuruchan-p@infoseek.jp 発行者：つるちゃん ※このレシピで料理する際の切り傷、やけどなどに関しての責任は 負えませんので、ご注意ください。 ※掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2004 TSURUCHAN. All rights reserved. -[PR]---------------------------- 学芸員・司書の資格も取れる通信制大学 http://acnw.jp/f0xq/hWCS/ ---------------------------------- |