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**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 04年3月27日発行 第8号 **************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェにようこそ。！ 皆さんは"広葉にんにく"ってご存じですか？ ドイツ語でBaerlauchっていうんですが、今つるちゃんちの近くの森 には、一面にそのBaerlauchが広がっている所があります。広がって いるだけでは、別にどうということはないんですが、それ、実は 食べられるんです！！！ まあざっと見て、１０万人分ぐらいはその森のなかにあるでしょう。 感動的でしょ！？ その味がまたいいんです。つるちゃんは、専らパスタにからめて 食べるんですが、メルマガで味も配信できれば、皆さんにもおすそ 分けしたいくらいです。 この森、いつも行ってるんですが、この時期になると、何か にんにく臭いな、と思っていて、知合いにそのことを話たら、それ 食べられるんだヨ！ということで、また、イソイソとその森の中に 入って行ったのでありました。まあ、にらの葉の広いような感じの もので、味はにんにくのよう、調理法も炒めるだけで簡単なので、 まさにつるちゃん向き！しかもタダ！ でも残念ながら日本にはそのBaerlauchなるもの、ないようですので、 そのレシピは取り上げないことにします。羨ましがられるだけです ものね、オホホ。。。 それに変わる勝とも劣らないものをご紹介しましょう。それでは。。 ＊＊今週のお料理＊＊ "Bauern Omlette" バオアーン オムレッテ → 田舎風オムレツ 《材料》２人分 じゃがいも ３００グラム ピクルス ２こ たまねぎ １こ ベーコン ４枚 パセリ 大さじ４ 卵 ２こ パプリカ 小さじ１ 牛乳 または生クリーム 大さじ２ サラダ油 塩 こしょう 各少々 《作りかた》 １ じゃがいもは皮をむいて茹でるか、薄切りにして電子レンジでチン。 （６分ぐらい） ２ ピクルス、たまねぎ、ベーコンを細かく切る。 ３ フライパンを熱し、サラダ油、ベーコンを入れ、１、２分炒め、 次にじゃがいも、たまねぎを入れ、さらに２、３分炒める。 ４ それに塩、こしょう、パプリカ、ピクルスを入れ、さらに１、２分 炒める。 ５ ボールにたまご、牛乳、または生クリーム、パセリを入れてかきまぜ、 それを４に流しこむ。 ６ 焦げめがついたら裏返す。 できあがり！ 簡単でしょ？ それでは、来週の月曜日３/２９と４/５はつるちゃんはお仕事のため、 抜けます。次回は、４月１２日にお目にかかりましょう。皆さん楽しんで お料理しててくださいねー！ -[PR]---------------------------- 1万円当選続出! でも夢は大きく1千万円 http://acnw.jp/9np7/zqt7/ ---------------------------------- ○・. 。○.・ ☆フルーツメール会員☆只今急増中♪ .・ ○ ・ 。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ パナソニック ＨＤＤ内蔵ＤＶＤレコーダーが１０名様に当る！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【その他キャンペーン】 ＴＯＹＯＴＡ ファンカーゴを１名様にプレゼント！ 最高１０００万円が当る「フルーツロト」実施中！ 豪華賞品がもらえる！ビンゴゲーム！（毎週実施） 毎日豪華賞品が当る☆毎日懸賞☆ http://banana.fruitmail.net/cgi/introduce_jump2.cgi?2193994 ○ 。○ 。○ ● 。・ .・ .・○ 。. ●・. ・.・● 。・.●・. ・.・ ● 。.・. ○ 【“十枚三千円”からのクラシックＣＤ】 クラシックＣＤというと、「高い」というイメージがありませんか？ でも、海外盤の中には驚くほど安いものがあるのです そういう知られざるお手軽価格の名曲の名演奏をご紹介します 無料購読⇒ http://melten.com/osusume/?m=8620&u=17286 つるちゃんからのコメント：職業がら、どうしても興味のいく話題です。 クラシック音楽、気軽にみなさんに広まるといいですよね。 ※記載する記事に起因するトラブルには、一切責任のないものとし、 関与いたしませんので、自己責任の範囲でご判断願います。 ※掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2004 TSURUCHAN. All right reseved では次回もおたのしみに！ 発行者：つるちゃん |