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**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 ０４年３月１日発行 第４号 毎週月曜日発行 **************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェにようこそ。！ みなさんは昔、ドイツが西（資本主義）と、東（社会主義）に分かれていた のをご存知ですか？ 以前、私はその東ドイツに住んでいました。 八百屋さんに行くと、キャベツとにんじんとじゃがいもしかなくて、これし かないんですか？って聞くと、カウンターの下からゴソゴソと、トマトだの レモンだの、カラフルな野菜が出てきて、いつも目が点になっていました。 またクリスマスにはバナナが入荷し、そこには１００人ぐらいの人が行列を 作っていました。 そういうところにも表れていた社会主義体制も、今は事実上崩壊し、私には 懐かしい思い出です。 そんな所に住んでいたもので、日本のスーパーなんかに行くと、今だに卒倒 しそうになります。（人はこれを浦島太郎という。） さて。。 。。それでは今週のお料理。。 "Ｆｅｕｒｉｇｅ Ｓａｕｅｒｋｒａｕｔｓｕｐｐｅ" フォイリゲ ザウアークラウトズッペ →ポッカポカのザウアークラウト スープ 《材料》（４人分） ザウアークラウト ３００グラム ベーコン ５０グラム（細かく刻んだもの） 小麦粉 大さじ２ 砂糖 小さじ１ 酢 小さじ１ たまねぎ 小１こ パプリカ 小さじ１ トマトプューレ 大さじ１ にんにく ２かけ 鷹の爪 １こ（これがポッカポカの素！なければチリペッパーでもマル。） コンソメスープ １リットル ウィンナーソーセージ 数本（お好みで） 塩、こしょう 《作りかた》 １ ザウアークラウト、たまねぎ、にんにくを細かく切る。 ２ ウィンナーソーセージを輪切りにする。 ３ 鍋にベーコンを入れ、熱し、たまねぎを炒める。そこに、砂糖、 小麦粉、酢を 順にいれる。 ４ コンソメスープを加え、パプリカ、トマトプューレ、にんいく、 塩、こしょう、鷹の爪、ザウアークラウトを順にいれる。 ５ ２０分ほど煮て、ウィンナーソーセージを加える。（お好みで） サワークリームを添えると一段とおいしいです。 できあがり！ ところで、みなさんの街には、ザウアークラウトの売っているお店、 ありますか？？？ -[PR]------------------------------------------ ☆ぐるなび会員２００万人突破記念☆ ┌─┐ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿┓│ ┌╂┐ ＮＩＳＳＡＮ キューブや現金１万円が当たる！ └╂┘ │┗┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ■─┘ キューブのほかにも・・ 全国１００件のなかから選べる温泉旅館宿泊 やっぱりうれしい現金１万円などなど盛りだくさん！（ｂ＾ー°） ▽４月１１日まで▽ http://acnw.jp/rer7/mevW/ ---------------------------------------[PR]---- 【 インターネット・得する情報 】 懸賞情報、おもしろいホームページ情報など、役に立つ情報満載の情報誌 総購読者数48,000名を突破！ 最新の情報をお届けします！！ 得したい方はこちらへ： http://melten.com/osusume/?m=7113&u=17286 ※記載する記事に起因するトラブルには、一切責任のないものとし、 関与いたしませんので、自己責任の範囲でご判断願います。 ※掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2004 TSURUCHAN. All right reseved では来週もおたのしみに！ 発行者：つるちゃん |