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japan2uk.com *HTMLヴァージョンの[@UK] は以下からご覧いただけます。 http://www.japan2uk.com/mailmag/easter/index.html ■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■ ［＠ＵＫ］ ■ ◆ ｊ２ｋ Ｍａｉｌ Ｍａｇａｚｉｎｅ ◆ 英国のすべてをお届けします Easter Special Edition ありがとう！japan2uk.comメンバー5100人達成！！ japan2uk.com英語版オープン（http://www.japan2uk.com/english) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■ いよいよ明日からはイースター大連休。４日間のホリデーという事で、今週頭 くらいからウキウキした気分で何をしようか？どこにいこうか？誰に会おうか？ と計画を練っていた方も多いのではないでしょうか？今回のメールマガジンは 「イースター・スペシャル・エディション」と題して、イースターの基本知識を 勉強しながら、天気とにらめっこ、そしてTVで見たい映画を確認しつつ、外出 の予定を立てていただけるように構成を組んであります。先週末のマラソンに 影響されて今週末からスポーツに励むのもよし、今週オープンした現代アート 美術館サーチギャラリーをはじめとしたロンドンのアートシーンを巡り歩くも よし。人込みから逃避してのどかな田舎でゆっくり過ごすもよし。英国はどこ にいても自分に合ったスタイルでのびのびと暮らせる環境と設備があるのはや はり嬉しいですね。それでは、良い週末を。 ───────────────────────────────────── 三越は1673年に呉服屋「越後屋」として創業 おかげさまで今年330周年を迎えました。 ■■■ロンドン三越U.K.カードホルダー■■■ ３日間だけの会員特別ご優待 2003年４月25日（金）・26（土）・27（日） 三越U.K.カードの割引率が 通常の10％から20％へと大幅にアップ！ ■■■同時開催イベント■■■ 場所：別館特設カウンターおよび正面入口 ・在ロンドン日本国領事館（在外選挙のご登録を受け付けております） ・ロンドン医療センター（医療相談を承ります） ・英国ヤマト運輸（引越しのご相談を承ります） ・日本トランスユーロ（春の海外引越キャンペーン開催中） ・ORBIX International（インターネットの事ならおまかせください） ・読売ヨーロッパ社（春のキャンペーン案内、定期購読のお申し込みを受付けております） ■■■━━━三越ロンドン ■■■━━━Dorland House, 14/20 Regent St, London SW1 4PH ■■■━━━TEL: 020-7766-1000 ■■■━━━営業時間：月〜土（10.00〜18.30）／日（10.30〜16.30） ───────────────────────────────────── INDEX（目次） 2003.04.17 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 英国ニュース ◆コンコルドは引退する？しない？ イースター休日のお天気 ◆日帰りの旅は日曜前、ショッピングはそれ以降？ イースター日帰りの旅 ◆英ボーン・チャイナの生まれ故郷へ イースター連休TVガイド ◆連休はTV映画三昧は如何？ イースターには何をする？何を食べる？ ◆イースターの基本を勉強しましょう イースター料理レシピ ◆ホット・クロス・バンズ(Hot Cross Buns)の作り方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 英国ニュース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■━━ コンコルドが10月で「引退」 【エールフランスと英国航空は10日、両社で共同運行していた超音速旅客機コン コルドの全便を、今年十月いっぱいで停止し、航空ビジネスから撤退することを 決定した。27年間に渡るコンコルドの歴史に終止符を打つ。同時にヴァージンの リチャード・ブランソンが引き継ぎに興味があるという噂も】 ■━━ 英と仏大統領がアテネで会談 【英ブレア首相と仏シラク大統領は１６日、欧州連合（ＥＵ）首脳会議が開かれ ているアテネでイラク問題などで意見交換を行った。両国は「戦後問題には国連 が重要な役割を果たす」ことで一致したもよう。英仏関係は英国がイラク攻撃に 参加以降、冷却状態が続いていたが会談は良好なムードだった】 ■━━ ベッカム、レアルに移籍？ 【英新聞がベッカムが英国を離れ、スペインのトップリーグに約70億円で移籍が 決まっていると報じた。マンU もクラブ再建の為に何とか金を調達しなくてはな らなく、ベッカムなどの選手を他チームへ売り工面する必要が出てきた結果と伝 えられている】 イースター休日のお天気 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 英国 (ロンドン) ■━━４月 １８日【金】 晴れ 最高／最低（℃）18/06 ■━━４月 １９日【土】 晴れ／くもり 最高／最低（℃）12/06 ■━━４月 ２０日【日】 くもり／雨 最高／最低（℃）13/05 ■━━４月 ２１日【月】 くもり／雨 最高／最低（℃）15/05 先５日の英国天気予報は http:/www.japan2uk.com ───────────────────────────────────── Oki-Ni [おーきに] ニューメディアを駆使した画期的なショップ ビンテージモノ、あなただけの１点モノをお探しならOki-Niへ お問い合わせは以下から（＊Ref No: j2k@UKを明記ください） Address: 25 Savile Row, London W1S 3PR Tel: 020-7494-1716 Email: enquiries@oki-ni.com Website: http://www.oki-ni.com ───────────────────────────────────── イースター日帰りの旅 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■━━英ボーン・チャイナの生まれ故郷へ ボーンチャイナとは50％の骨灰と25％の陶石、25％の陶土の割合で作られた陶磁 器のこと。こちらは英国、ストーク・オン・トレントで100％生み出された技術で すが、それでも「チャイナ」という文字が入っているのはこの地の陶工達の「中 国の陶磁器を越えるものを作りたい」という意地が入っていたからだと言われて います。 イースターホリデーでなるべくストレス・フリーの休日を過ごしたいものの、こ の素晴らしい４連休で天気もある程度良いという事であればどこかに行きたくな るのも事実。イングランド中部へなら日帰りでも１泊の旅でも気軽にラストミニ ッツで行ける国内旅行のはず。18世紀の産業革命の時期に最盛期を迎えたこの陶 磁器蚕業の中心地でリラックスと勉学を兼ねて遊びに行くのもいいですね。 ■━━ The Wedgewood Story Visitor Centre（ウェッジウッド・ビジター・センター） 「英陶工の父」と呼ばれているジョサイア・ウエッジウッドの代表作を展示して いる。併設の工場も見学可能。さらにアウトレットで格安の商品購入も可。日本 にも完全包装で配送してくれる。 行き方：BR Stoke-on-Trent駅からバスで約45分またBR Wedgewood駅より徒歩５分 電 話：01782-20-4218 時 間：月〜金（09.00〜17.00）／土日（10.00〜16.00） 入場料：大人6.95ポンド／子供4.95ポンド ■━━ Royal Doulton（ロイヤル・ドルトン） 日本でも人気の高いドルトンの高級品が手軽なお値段で買えるショップが併設。 工場見学や博物館でその長い歴史も学ぶ事ができる。 行き方：BR Stoke-on-Trent駅からバスで約20分 電 話：01782-29-2434 時 間：月〜土（09.30-17.00）／日（10.30-16.30） 入場料：大人3.00ポンド／子供2.25ポンド ■━━ The Potteries Museum & Art Gallery（陶芸家博物館＆美術館） 5000点以上の作品が展示。特に英陶磁器の最盛期18-19世紀の状況が手に取るよ うに理解できる。 行き方：BR Stoke-on-Trent駅近く、Hanley観光案内所より徒歩10分 電 話：01782-23-2323 時 間：月〜土（10.00-17.00）／日（13.00-17.00） 入場料：無料 ＊各工場ともにイースター連休は休みの場合があります。訪問する前には必ず電話 で営業時間などを確認をしてください。 ───────────────────────────────────── 〓〓 日本食器店 うつわの館 〓〓 【ウェブサイトがリニューアルオープンしました！】 http://www.utsuwa.co.uk ・オリエンタル・シティー内の店鋪 ・日本食、英国料理にも合う食器が豊富 ・親切なオーナー、経験豊富なスタッフがお手伝い ・１０ポンドにつきスタンプ１個、１０個集めて５ポンドの商品券をプレゼント！ （＊スタンプの対象はセール商品を除きます） 詳しくは ⇒ http://www.utsuwa.co.uk ／TEL: 020-8201-3002から ───────────────────────────────────── イースター連休TVガイド ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■━━ The English Patient【Film】 チャンネル：BBC2 日 時：２００３年４月18日（金）21.00〜 監 督：アンソニー・ミンゲラ 出 演：レイフ・ファインズ、ジュリエット・ビノシュ他 内 容： 第２次大戦下のサハラ砂漠で、全身にやけどを負い名前などの記憶すべ てを失った男が、連合軍に保護された。従軍看護婦ハナが、「イギリス人患者」 と名づけられた彼の看護をかって出る。その内にやがて、男に記憶が次第に蘇り ・・・・1997年のアカデミー作品賞ほか、全９部門を受賞したラブロマンス大作。 第２次大戦下のサハラ砂漠で ■━━ Malice【Film】 チャンネル：BBC1 日 時：２００３年４月19日（土）23.30〜 監 督：ハロルド・ベッカー 出 演：ニコール・キッドマン、アレック・ボールドウイン、ビル・プルマン他 内 容：サスペンス・ミステリー。２転３転するこのドラマを、グイグイと引っ 張り最後まで画面から目が離せない展開はサスガの一言。脚本も見事で、伏線が 張りめぐらされているのにストーリーが非常に分かり易い。今年度のアカデミー 主演女優賞を獲得したニコール・キッドマンがこの難しい役を熱演している。 ■━━ Legends of the Fall【Film】 チャンネル：Channel 4 日 時：２００３年４月20日（日）22.40〜 監 督：エドワード・ズウィック 出 演：ブラッド・ピット、アンソニー・ホプキンズ他 内 容： 第1次世界大戦の中、牧場を営むラドロー家の3人息子のうち、次男ト リスタンと三男サミュエルが戦地へ。やがてサミュエルは返らぬ人へ。弟を守れ なかった自責の念に苦しみながらのトリスタンは、サミュエルの婚約者と結ばれ てしまうのだが・・・アメリカ現代史を背景に、兄弟や親子の確執を描いたヒュ ーマン・スペクタクル映画。 ■━━ Leon【Film】 チャンネル：BBC2 日 時：２００３年４月21日（月）22.00〜 監 督：リュック・ベッソン、ナタリー・ポートマン 出 演：ジャン・レノ他 内 容：受けた仕事は完ぺきにこなすニューヨークの殺し屋、レオン。その無口 な男へ、ワケありの12歳の少女マチルダが助けを求めてきた。復しゅうをしたい という少女と彼女を守る殺し屋の奇妙な関係・・・若者から圧倒的な支持を受け るリュック・ベッソンのハリウッド第1弾。 イースターには何をする？何を食べる？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 日本人には馴染みの少ないイースター。実はキリスト教徒の間ではクリスマスと 同じくらい重要とされている年中行事です。連休！と浮かれているだけではなく、 少しお勉強もしておきましょう！ ■━━ イースターって何？ 【日本語で「復活祭」と呼ばれているキリストの復活を祝う日。ですが、毎年決 まった日に行われるわけではなく、春分の日以降の満月の日から数えて最初の日 曜日が、イースターの行事の中でもクライマックスとも言える「復活の主日」と 呼ばれる日にあたります。イースターはこの「復活の主日」だけでなく、その1 週間前の日曜日（枝の主日）からの7日間（聖週間）を通 して祝われます。この 1週間の間にはさまざまな行事が行われ、たとえば聖木曜日はキリストが弟子の 足を自ら洗ったという聖書の記述に由来し、「洗足の木曜日」とも呼ばれ、司祭 が男性信者の足を洗う儀式を行う教会もあるそう】 ■━━ イースターには何をする？ 【イースターの時期になると、カラフルに彩色された卵のディスプレイがあちこ ちで見られます。卵とイースターの関連は新たな命を象徴する卵が復活を意味す るというものが有力なもの。またイースターエッグを家の内外に隠し、子供も大 人もみんなで探して楽しむ宝探し遊びをこの日に行うのも伝統の一つです。また イースターバニーももうひとつのシンボルでこちらの由来もいくつかの説があり、 有力なものの一つは「野うさぎが瞬きをしないことから、夜空の月と関係がある とされ（星は瞬きますが、月は瞬をしない）、いつしか野うさぎは春分の次の満 月の夜に卵を運んでくると信じられるようになった」と言われています】 ■━━ イースターには何を食べる？ 【イースター料理はその調理法や種類が国によってさまざま。中でも有名なイー スターブレッドは、英国ではHot-Cross Bunsと呼ばれ、この十字の切り込みが 入ったパンを食べると1年間病気をしないと言われています。またイースターエ ッグにちなんで卵を使った料理が多いのも特徴です。（イースターエッグを作る 際には中身を抜いてしまうのでこちらを使う必要があるというワケ）また欠かせ ない食材に羊と赤ワインがあります。イースター料理における羊はキリストを、 また赤ワインはキリストの血を象徴している】 ───────────────────────────────────── English Summer School [イングリッシュ・サマー・スクール] ９〜１５才の学生向け英語学校 楽しい授業と経験豊富な講師陣で楽しく英語を学びましょう！ お問い合わせは以下から（＊Ref No: j2k@UKを明記ください） Fax: 020 8287 9372 Email: ess.nm@virgin.net Website: http://www.english-summer-school-uk.com ───────────────────────────────────── イースター料理レシピ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■━━ ホット・クロス・バンズ(Hot Cross Buns) イースター前の40日のレント(四旬節)と言われる「断食と祈りの期間」で、特に 最後の一週間（Holy Week)と呼ばる週の金曜日＝Good Friday（キリスト受難の 日）に、このホット・クロス・バンズを食べる習慣があります。 【材料（分量は6個分）】 [パン] 強力粉 225g ドライイースト 7.5g 砂糖 25g 塩 小さじ少々 スパイス類＊シナモン、ナツメグなど 小さじ 牛乳 75cc 水 25cc 卵 １/2個 バター(柔らかくしておく) 25g ドライフルーツ類 50g ＊レーズンを中心に、レモンなどの柑橘系など [十字飾り] 薄力粉 大さじ３ バター(冷いもの) 25g 冷水 大さじ１ [シロップ] 砂糖 大さじ２ 水 大さじ２ 【作り方】 1. 牛乳と水を合わせ人肌程度に温めた上で、ドライイースト／砂糖／塩を加える。 さらに卵を合わせる。 2. 台の上に粉をふるって山に盛り上げ、スパイス類を加えて中央をくぼます。そ の穴に（１）の液体を注ぎ、穴の内側から山を少しずつ崩し混ぜる。 3. 全体がまとまったら、台の上で滑らかになるまで力強くこね、手につかなくな ってきたら柔らかくしたバターを少しずつ生地に加え、ドライフルーツ類を混ぜ 込みさらにこねる。 4. 丸くまとめ、バターかサラダ油を薄く塗ったボウルに入れラップをかける。暖 かい場所で約1時間、生地が約二倍の大きさになるまで発酵させる。(＊一次発酵) 5. （４）の生地を少し押してガスを抜き、６等分して丸めたものを、天板に充分 に間隔をあけて並べる。ナイフで中央に軽く十字に切れ目を入れ、濡らしたふき んをかけ暖かいところでさらに40分の発酵(＊二次発酵) 6. 発酵の間に十字飾りを作成：ふるった薄力粉に冷バターを入れ、指先でパン粉 状になるまで混ぜ合わせる。そこに冷水を加えてまとめ、冷蔵庫に入れて約30分 休ませる。 7. 二次発酵が終わる時間を見計らってオーブンを220℃に温め、十字飾りの生地 を細い紐状にし、二次発酵が終わった生地の割れ目に、軽く濡らし十字に貼りつ け、220℃に温めたオーブンで約15分焼く。 8. 砂糖を同量の水で煮溶かしてツヤ出し用のシロップを作り、焼きあがったパン が熱いうちに表面に塗ってツヤを出す。 ───────────────────────────────────── Cotswolds Specialist コッツウォルズ・スペシャリスト お土産用のショッピングエリアを巡る旅からゴルフツアー、ウィリアム・モリスの 足跡をたどる旅、ハリーポッターの撮影地巡りなどお客様の好みや趣味に合わせて 旅程をカスタマイズします。 48 King George's Field, Stow-on-the-Wold, Gloucestershire GL54 1AS, UK Tel: 01451-832-422| E-mail: reservations@livingplanet.co.uk Web: http://www.livingplanet.co.uk/jap.htm ＊「japan2uk.comを見た」と言われたお客様にはコッツウォルズ・ツアー代金の 10％割引サービスを行っています。＊Ref No: 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